神戸　弓削牧場

ハービンドール美津穂です。

GWも終盤に入ってきました。

今年は、遠出よりも近場で過ごす方が多いようですね。

私も今日はお家からだと30～40分のところにある
神戸市北区の弓削（ゆげ）牧場に仲の良いお友達とランチに行ってきました。

ここは個人の酪農家がレストランとしてみんなに開放している牧場なので
観光地用ではありません。

でも普通の住宅街を抜けると突然現れる牧場の看板に一気に別世界へと導いてくれて
それはそれは素敵な場所でした。




約60頭の牛が放牧されていて、のんびりと自由に過ごしています。
エサ場にも自らやってくるんですって。



レストランではその美味しい牛乳とチーズづくしのお料理が頂けました。

カマンベールフォンデュセット♪


ホエーシチューともち麦ライス♪

ホエー(乳清)と完熟カマンベールで、じっくりと煮込んだシチューです。

自家製ハーブとチーズのサラダ


鳥のハーブ焼き、生チーズ添え


チーズのシフォンケーキ、ババロア、クレームダンジュ


山の緑、風の音、鳥のさえずり、美味しい食事、癒しの全てがありました。
旅行気分が味わえますよ。