「プルコギ」　レシピ☆

ハービンドール美津穂です。

プルコギを作りました(*^◯^*)



韓国料理は一品で野菜がたっぷり取れるのでよく作りますが、
にしても、これはホントに簡単でお助け料理です。

見栄えもするし☆〜（ゝ。∂）good

＜だし＞

水 　2カップ
チキンブイヨン 　1個
コチュジャン 　30g
しょうゆ 　大さじ6
砂糖 　大さじ6

これらを合わせておく。

＜材料＞

牛肉または鳥肉　
タマネギ
青ネギ
キノコ　(しめじ、しいたけ、舞茸など)
キャベツ
ニラ
モヤシ
ささがきゴボウ
・・・etc

ホットプレートにお肉を並べ、上に野菜をのせてだしを回しかけて、
フタをして煮立ったら出来上がり。

野菜がクタッとする中でゴボウのシャキシャキ感がアクセントになっていい感じ♪

お好みで韓国唐辛子をふりかけ辛さ調整してください。


最後の〆は、ラーメンかうどんを！！
だしを吸わせて召し上がれ～)^o^(