塩こうじ

ハービンドール美由紀です。

今話題の「塩こうじ」をゲット！！しました(^O^)／
最近よくテレビでも紹介されているために、かなりの品薄（汗）
スーパーではほぼ幻の品？？化しているような塩こうじ。

お友達のお店に注文して待つこと、2週間。
こうじは発酵食品なので、体にもいいし、何よりも料理がワンランクアップします(*^^*)

この前お友達がfacebookで椎茸に塩こうじをぬってやくと
アワビに変身！！と書いてあったので、早速やってみました。
椎茸のジューシーさがパワーアップした美味しさ

もう一品は、イカに塩こうじをなじませて、おネギと炒めてみました。
この料理は普通にお塩でよくやっていたので、塩こうじを使った時の変化はすぐにわかりました(#^.^#)

本当にイカがぷりっぷりに柔らかくなります。



ただ混ぜるだけ、なじませるだけなのに、美味しくなるなんて、
ありがたい調味料です（^人^）

お友達のお店では、反響の多さに同じ商品が入るのが３月下旬になるそうです(⌒-⌒; )

入荷のお知らせはfacebookでもするとのことですので、いいね！をしてもらうか
下記のHPのメルマガ登録をしておくと入荷のお知らせをしてくれるそうです
商品ページは
http://item.rakuten.co.jp/pento/10000708/#10000708/
フェースブックは
http://www.facebook.com/5chisou
オススメで〜す(#^.^#)