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「白菜のクリーム煮」 レシピ

2011年01月19日

ハービンドール星美津穂です。

白菜のクリーム煮を作りました。

生クリームが余った時やお鍋の白菜が余った時にオススメ!
とっても簡単に作れます (^^)Y

「白菜のクリーム煮」 レシピ

白菜…4分の1 ザク切り
ベーコン…3枚 2cm幅に切る
お水…1カップ
鶏ガラスープの素…小さじ1
生クリーム…100cc~200cc(残った量でいいです)
バター…小さじ1程度
塩、コショウ
水溶き片栗粉

<作り方>
1.フライパンにオリーブ油とベーコンを入れてから火にかけ弱〜中火でじっくり炒める。

2.そこにザク切りした白菜を芯の部分から炒め、お水とスープの素を入れてしんなりするまで煮る。

3.仕上げに生クリームとバターを入れて塩、コショウで味を整え水溶き片栗粉でゆるくトロみをつける。







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Posted by herbindoll at 23:30 │ スタッフブログ