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「生姜ハチミツ」 レシピ♪

2011年02月21日

ハービンドール星美津穂です。

今日は暖かかったですね~♪
お昼間はコートを脱ぎました。

ちょっとずつ春がきてますね~(#^^#)♪

季節の変わり目は風邪をひきやすいので、お気を付けくださいね。

そこで、風邪にいい「生姜ハチミツ」を作りました。

作り方は簡単!!

1. ショウガをよく洗った後、薄くスライスします。

 *皮に栄養があるため私はむきません。これはお好みで・・・

2. ショウガがひたるぐらいにハチミツを入れます。

 *ハチミツが足りなくて、ギリギリになってしまいました。(>o<;)

「生姜ハチミツ」 レシピ♪


一週間ぐらい涼しいところに寝かせておくと、出来上がり!

「生姜ハチミツ」 レシピ♪

それでもこれぐらい水分が出ました。
でもハチミツがたっぷりの方が美味しいかも・・ちょっと水臭かったかな・・

お水やお湯で割ってもいいし、紅茶に入れるのも美味しいです。
炭酸水で割るとジンジャーエールになりますが、結構な量を入れるので、ダイエット中には要注意ですプンッ


またお料理にも使えます。

お魚の煮付けや、お肉料理の隠し味にもGood!
豚のショウガ焼きのタレに使うとコクがでます。
もちろんショウガも刻んで使ってください。

簡単に作ることができるので常備しておくと大変便利ですよ。
冷蔵庫で保存してくださいね。

体が温まる効能があるので風邪にも効果ありです。





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Posted by herbindoll at 20:43 │ スタッフブログ