人参のスープ レシピ
2011年08月04日
ハービンドール
美由紀です。
食べに出かけた先の人参のスープを
息子がいたく気に入ったら
、作り方を教えてくださいました~
意外と簡単に作れて美味しいので、我が家では好評です
この日のランチ
はパエリアとスープにしました。
パエリアも買い物に行っていない時に
冷蔵庫の残り物で作れるのでGOOD
ですよ~
なんか色調がいまいちですが
・・

人参のスープ(4人前)
●材料
人参160g
玉ねぎ60g
ベーコン10g
バター適量
水480cc
固形コンソメ2個
ローリエ1枚
生クリーム50cc
牛乳150cc
塩・こしょう
●作り方
1、バターをとかし、玉ねぎをよく炒め、ベーコン、人参を加えて更に炒める
2、水、コンソメ、ローリエを入れて、蓋をしないで弱火で20分〜30分にる。
3、ミキサーにかけ、こして鍋に戻し、牛乳、生クリームを加えて、塩、こしょうで味を整え完成
人参は緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、優秀野菜
積極的にとりたいですね!!

食べに出かけた先の人参のスープを
息子がいたく気に入ったら

意外と簡単に作れて美味しいので、我が家では好評です

この日のランチ

パエリアも買い物に行っていない時に
冷蔵庫の残り物で作れるのでGOOD

なんか色調がいまいちですが


人参のスープ(4人前)
●材料
人参160g
玉ねぎ60g
ベーコン10g
バター適量
水480cc
固形コンソメ2個
ローリエ1枚
生クリーム50cc
牛乳150cc
塩・こしょう
●作り方
1、バターをとかし、玉ねぎをよく炒め、ベーコン、人参を加えて更に炒める
2、水、コンソメ、ローリエを入れて、蓋をしないで弱火で20分〜30分にる。
3、ミキサーにかけ、こして鍋に戻し、牛乳、生クリームを加えて、塩、こしょうで味を整え完成
人参は緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、優秀野菜

積極的にとりたいですね!!
Posted by
herbindoll
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11:26
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