自家製のお漬物
2012年05月14日
ハービンドール
美由紀です。
スタッフさんから、自家製のお漬物をいただきました。
こちらはヨーグルトに漬け込んだきゅうりのお漬物(#^.^#)

発酵食品であるヨーグルトを利用して浅漬けを作る発想です(*^^*)

レシピ♪
ヨーグルト450gに、大さじ半分の塩・刻み昆布・唐辛子(輪切り)をまぜあわせるだけ!!
普通のぬか床の管理は大変だけど、これなら出来ちゃいますね♪
はまって毎日漬けてます(#^.^#)
しかも、とっても美味しいですよ\(^o^)/

スタッフさんから、自家製のお漬物をいただきました。
こちらはヨーグルトに漬け込んだきゅうりのお漬物(#^.^#)

発酵食品であるヨーグルトを利用して浅漬けを作る発想です(*^^*)

レシピ♪
ヨーグルト450gに、大さじ半分の塩・刻み昆布・唐辛子(輪切り)をまぜあわせるだけ!!
普通のぬか床の管理は大変だけど、これなら出来ちゃいますね♪
はまって毎日漬けてます(#^.^#)
しかも、とっても美味しいですよ\(^o^)/